Автоматическая линия для производства армянaaского лаваша АЛ-130Automatic line for the production of Armenian lavash AL-130
На главнуюКарта сайтаНаписать намДобавить в избранноеСделать стартовой

+38 (044) 585-17-01
+38 (044) 585-17-02

+38 (044) 585-17-03

info@utfkiev.com.ua
office@utfkiev.com.ua

Кондитерская промышленность

 

Линия АЛ-90

 

Линия АЛ-130


 

Автоматические линии для производства армянского лаваша серии АЛ-130: АЛ-130, АЛ-130 Т, АЛ-130 СТ

производство лаваша

оборудование для производства лаваша

линия для лаваша

автоматическая линия для лаваша

Летом 2011 г. наш коллектив разработал и начал изготовление новой модели автоматической линии для производства тонкого армянского лаваша АЛ-130.

Будучи достойным продолжением линейки линий АЛ, она пришла на смену самой популярной среди наших заказчиков линии АЛ-90. Основное отличие линии АЛ-130 – это возможность получить более тонкую тестовую ленту. При этом тесто по своей структуре отличается от получаемого на предыдущих моделях такого оборудования.

Дело в том, что эти модели предназначались для производства лаваша, который продавался населению в торговых сетях многих городов именно в качестве хлеба. При попытке свернуть из него тугой ролл с влажной начинкой он мог рваться в одном направлении, что напрямую связано с процессом раскатки теста. На новой линии раскатка и растяжка происходит во всех направлениях, поэтому по качеству лаваш получается, как ручной тандырный. Вот почему линия АЛ-130 – это идеальный вариант как для торговой сети, так и для производителей шаурмы и других подобных роллов. Так же на линии можно производить так называемый пшеничный ролл (удлиненный вариант армянского лаваша).

Мы достигли этого, пройдя длительный путь к получению продукта необходимого качества, учитывая при этом все пожелания производителей лаваша.

Линия АЛ-130 отличается не только превосходным качеством лаваша, но и высоким качеством и надежностью самого оборудования.

Процесс производства лаваша в линии АЛ-130 полностью автоматизирован от формовочной машины до упаковки.

Оборудование может работать в круглосуточном режиме.

Линия выпускается в трех модификациях. На первой (АЛ-130) лаваш режется и выпекается в печи в один ряд, на второй (АЛ-130Т) – в два ряда. К тому же в линии АЛ-130Т увеличена длина печи и скорость движения пода, поэтому ее производительность существенно выше.

Последняя модификация линии АЛ-130СТ отличается увеличенной еще в 2,5 раза по сравнению с АЛ-130Т длиной печной камеры и, соответственно, скоростью движения пода. При этом производительность возрастает в 2 раза.

 

                           АЛ-130     

                             АЛ-130Т                                                АЛ-130CТ

Технические характеристики:

АЛ-130

АЛ-130Т

АЛ-130СТ

Производительность, кг/ч

100±15%*

200±15%*

300±15%*

Количество работников, чел/смена

1 на тестоподготовке
1 оператор
1 на группировке лаваша

Время выпечки, сек

25-60

Форма лаваша

Прямоугольный
Овальный
Круглый

Прямоугольный
Овальный
Круглый

Прямоугольный
Овальный
Круглый

Толщина лаваша, мм

0,5-1,5

Ширина пода печи, мм

650

1000

1000

Максимальная ширина тестовой ленты, мм

650

950

950

Длина  пекарной камеры, мм

4000

4500

11000

Площадь пода печи, м2

2,6

4,5

11

Установленная мощность, кВт

80

92

165

Потребляемая мощность, кВт

50±20%

63±20%

110±20%

Напряжение, В

3х380

Масса, кг

4360

4730

5960

*В зависимости от размера и веса лаваша и степени выпекания

Габаритные размеры

АЛ-130

АЛ-130Т

АЛ-130СТ

Линия АЛ-130

Линия АЛ-130Т

Линия АЛ-130СТ

АЛ-130

АЛ-130Т

АЛ-130СТ


Наши специалисты приложили огромные усилия, позволившие создать оборудование, которое соответствует всем европейским нормам по качеству своего исполнения, что является результатом внедрения системы управления качеством в соответствии со стандартом ISO 9001.


СЕ

Для наших заказчиков из Европейского Союза и других Европейских стран мы изготавливаем линии, которые удовлетворяют требованиям, предъявляемым соответствующими Европейскими Директивами. Они соответствуют всем европейским стандартам и имеют Евросертификат СЕ.


 

Автоматизированная линия для производства тонкого армянского лаваша АЛ-130



Автоматизированная линия для производства тонкого армянского лаваша АЛ-130



Автоматизированная линия для производства тонкого армянского лаваша АЛ-130Т



Автоматизированная линия для производства тонкого армянского лаваша АЛ-130СТ



Мы в социальных сетях:

FacebookВконтактеMail.ruОдноклассникиG+youtube.com